Mangolar, muhtelif tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilen leziz ve oldukça yönlü bir meyvedir. İyi bir vitamin, mineral ve antioksidan deposudur ve kalorileri de düşüktür.
Birazcık yaratıcılıkla mangoları kullanarak bütün ailenin seveceği leziz ve besleyici yemekler yaratabilirsiniz.
| Antet |
Yanıt |
| Mango |
Mango, Hindistan’da ortaya çıkan tropikal bir meyvedir. Binlerce senedir yetiştirilmektedir ve artık dünyanın tropikal bölgelerinde yetiştirilmektedir. |
| Mangonun Gıda Kıymeti |
Mango, A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum ve lif açısından da iyi bir kaynaktır. |
| Mangonun Esenlik Yararları |
Mangonun iltihabı azaltma, sindirimi iyileştirme ve bağışıklığı güçlendirme benzer biçimde bir takım sıhhat yararına haiz olduğu gösterilmiştir. |
| Mango Çeşitleri |
Mangonun 1000’den fazla çeşidi vardır sadece en yaygın olanları Alphonso mangosu, Şehir mangosu ve Tommy Atkins mangosudur. |
| Mango Iyi mi Seçilir |
Mango seçerken, sert, boyutuna gore ağır ve pürüzsüz, lekesiz bir kabuğa haiz olanı arayın. Mangonun ek olarak tatlı, meyvemsi bir aroması olmalıdır. |
(*7*)
II. Mangonun Gıda Kıymeti
Mango, vitamin, mineral ve antioksidan açısından varlıklı, gıda açısından varlıklı bir meyvedir. İyi bir C vitamini, A vitamini, potasyum ve lif deposudur. Mangolar ek olarak polifenoller ve karotenoidler de dahil olmak suretiyle muhtelif yararlı nebat bileşikleri ihtiva eder. Bu bileşikler antioksidan özelliklere haizdir ve kanser ve kalp hastalığı benzer biçimde kronik hastalıklara karşı korumaya destek olabilir.
Gıda değerlerinin yanı sıra mangolar bununla birlikte iyi bir rejim lifi deposudur. Lif, hazım sağlığı için önemlidir ve yedikten sonrasında tok hissetmenize destek olabilir. Mangolar bununla birlikte kalp sağlığı için mühim bir mineral olan potasyumun da iyi bir deposudur.
Genel hatlarıyla mangolar, size birçok yarar sağlayabilen sıhhatli ve besleyici bir meyvedir. İyi bir vitamin, mineral, lif ve antioksidan deposudur. Mangolar ek olarak yedikten sonrasında tok hissetmenize destek olabilir ve iyi bir potasyum deposudur.
III. Mangonun Esenlik Yararları
Mangolar, A, C ve E vitaminleri, potasyum ve lif benzer biçimde muhtelif besinlerin iyi bir deposudur. Ek olarak muhtelif sıhhat faydaları olduğu yayınlanan muhtelif antioksidanlar ihtiva ederler.
Mangonun sıhhat açısından yararlarından bazıları şunlardır:
- Kalp hastalığı riskinin azalması
- Kan şekerinin daha iyi denetim edilmesi
- Güçlendirilmiş bağışıklık
- Kansere karşı koruma
- İyileştirilmiş cilt sağlığı
Mangolar muhtelif şekillerde tüketilebilen sıhhatli ve besleyici bir meyvedir. Taze olarak yenebilir, smoothielere ya da salatalara eklenebilir ya da fırınlanmış ürünlerde kullanılabilir.
Sağlığınızı iyileştirmenin bir yolunu arıyorsanız, rejiminize mango eklemek mükemmel bir seçenektir.
IV. Mango Çeşitleri
1.000’den fazla değişik mango çeşidi vardır, sadece en yaygın türler Alphonso, Şehir ve Haden’dır. Her çeşidin kendine has bir hazzı ve dokusu vardır, bu yüzden favorilerinizi bulmak için değişik türleri tecrübe etmek önemlidir.
Alphonso mangosu, olgunlaştığında sarıya dönen yeşil kabuklu büyük, oval bir meyvedir. Tatlı, çiçeksi bir tada ve sulu, kremsi bir dokuya haizdir. Şehir mangosu, olgunlaştığında kırmızıya dönen sarı kabuklu daha ufak, yuvarlak bir meyvedir. Ekşi, keskin bir tada ve sıkı, lifli bir dokuya haizdir. Haden mangosu, olgunlaştığında kırmızıya dönen yeşil kabuklu orta büyüklükte, oval bir meyvedir. Tatlı, meyvemsi bir tada ve sulu, pürüzsüz bir dokuya haizdir.
Öteki popüler mango çeşitleri içinde Tommy Atkins, Ataulfo ve Keitt bulunur. Bu çeşitlerin tamamı lezzetlidir ve kendilerine has tatları ve dokuları vardır. Bundan dolayı bir dahaki sefere markete gittiğinizde birkaç değişik mango çeşidini denediğinizden ve favorilerinizi bulduğunuzdan güvenli olun!
V. Mango Iyi mi Seçilir
Mango seçerken, sert ve dolgun, pürüzsüz ve lekesiz bir kabuğa haiz olanı arayın. Kabuğu derin, varlıklı bir renge haiz olmalı ve eti sarı ya da turuncu olmalıdır. Mangonun ek olarak tatlı, meyvemsi bir aroması olmalıdır.
Mangoyu iyi mi seçeceğinizden güvenli değilseniz, mağaza mensuplarından yardım isteyin. Olgun ve leziz bir mango bulmanıza destek olabilirler.
VI. Mango Iyi mi Yenir
Mangolar muhtelif şekillerde tadına bakılabilen leziz ve besleyici bir meyvedir. İşte mangonun iyi mi yeneceğine dair birkaç ipucu:
- Mangoyu taze olarak yiyecek için, onu uzunlamasına ikiye bölüp, içini bir kaşık yardımı ile çıkarmanız kafi.
- Mango sosu yapmak için küp doğranmış mangoyu, doğranmış soğanı, kişnişi, limon suyunu ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Mango çutneyi yapmak için, doğranmış mangoyu, esmer şekeri, sirkeyi, zencefili ve sarımsağı bir tavada birleştirin. Kaynama noktasına getirin, arkasından ateşi kısın ve 15 dakika kısık alevde pişirin.
- Mango dondurması yapmak için küp doğranmış mangoyu, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütü ve kremayı bir blenderda karıştırın. 4 saat ya da bir gece süresince dondurun.
- Mango smoothieleri yapmak için, küp doğranmış mangoyu, yoğurdu, sütü ve buzu bir blenderda karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Mangolar, muhtelif şekillerde tadına bakılabilen leziz ve oldukça yönlü bir meyvedir. Değişik tarifler kontrol edin ve mangoları yemenin en sevdiğiniz yolunu bulun!
VII. Mango Tarifleri
İşte deneyebileceğiniz leziz ve basit mango tarifleri:
Bu tarifler mangoların tadını çıkarmanın birçok leziz yolundan bir tek birkaçıdır. Kendi benzersiz mango kreasyonlarınızı yaratmak için değişik tatlar ve malzemeler kontrol edin!
VIII. Mango Gizleme İpuçları
Mangolar oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir, sadece buzdolabında saklanırlarsa daha uzun vakit dayanırlar. Mangoları buzdolabında saklamak için, bir kağıt torbaya koyun ve sebze çekmecesine koyun. Mangolar ek olarak uzun soluklu gizleme için dondurulabilir. Mangoları dondurmak için, soyun ve dilimleyin, arkasından dondurucuya müsait bir kap ya da torbaya koyun. Mangolar dondurucuda 6 aya kadar dayanır.
Mangonun Esenlik Tehlikeleri
Mango sıhhatli bir meyvedir sadece doğru biçimde tüketilmediğinde birtakım sıhhat tehlikeleri de doğurabilir.
Ihtimaller içinde tehlikelerden biri urushiol isminde olan organik bir toksinin varlığıdır. Urushiol, mango ağaçlarının özünde bulunur ve ona alerjisi olan kişilerde cilt döküntüsüne niçin olabilir. Urushiol’e karşı alerjik reaksiyonun emareleri içinde kızarıklık, şişme, kaşıntı ve kabarcıklar yer alabilir.
Bir öteki potansiyel vehamet ise linamarin isminde olan bir bileşiğin varlığıdır. Linamarin mangoların çekirdeklerinde bulunur ve yutulduğunda siyanür açığa çıkarabilir. Siyanür, mide bulantısı, kusma, ishal ve hatta ölüme yol açabilen bir zehirdir.
Urushiol’e karşı alerjik tepki geliştirme ya da linamarin’den zehirlenme riski düşüktür. Sadece, bunlardan kaçınmak için adımlar atabilmeniz adına bu potansiyel tehlikelerin bilincinde olmanız önemlidir.
Urushiol’e alerjiniz var ise, mango yemekten ya da mango ağaçlarının özsuyuna dokunmaktan kaçınmalısınız. Linamarin’den zehirlenme olasılığından kaygı ediyorsanız, mangoları yemeden ilkin çekirdeklerini çıkarmalısınız.
Bu önlemleri alarak ihtimaller içinde tehlikelerden kaygı duymadan mangonun sıhhat yararlarından yararlanabilirsiniz.
S: Mango ile mangosten arasındaki ayrım nelerdir?
A: Mangolar ve mangostenler her ikisi de tropikal meyvelerdir, sadece değişik türlerdir. Mangolar daha büyüktür ve sarı ya da turuncu bir kabuğa haizdir, mangostenler ise daha küçüktür ve mor bir kabuğa haizdir. Mangolar tatlı bir tada sahipken mangostenler ekşi bir tada haizdir.
S: Bir mangonun olgun olup olmadığını iyi mi anlayabilirim?
A: Bir mango olgunlaştığında, dokunuşta yumuşak olur ve kabuğu hafif esner. Kabuğun rengi de mangonun çeşidine göre farklılık gösterir, sadece koyu sarı ya da turuncu olmalıdır.
S: Mangoları iyi mi saklarım?
Mangolar oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir ya da bir haftaya kadar buzdolabında saklanabilir. Mangoların raf ömrünü uzatmak için onları dondurabilirsiniz. Mangoları dondurmak için onları küpler halinde kararlı ve dondurucuya müsait bir torbaya koyun. Mangolar altı aya kadar dondurulabilir.
Daghan Acar, Kissfe.com'un kurucusudur ve dijital pazarlama ile içerik stratejileri konusunda geniş bir deneyime sahiptir. Kariyerine, teknoloji ve yenilikçi çözümler üzerine yaptığı araştırmalarla başlamış ve bu alandaki uzmanlığını zamanla geliştirmiştir. Dijital dünyadaki son trendleri yakından takip eden Acar, blogunda değerli bilgiler sunarak okuyucularının çevrimiçi başarılarını artırmalarına yardımcı olmaktadır.
Benzer Yazılar
(*5*)İçindekilerII. Sunrise’ın YararlarıIII. Gündoğumu TürleriII. Sunrise’ın YararlarıV. Tarihteki Meşhur GündoğumlarıII. Sunrise’ın YararlarıVII. Gündoğumu ŞiirleriIX. Gündoğumu Videoları Gündoğumu yeni başlangıçların, umudun ve olasılıkların dönemleridir. Geçmişi düşünme ve önümüzdeki gün için hedefler koyma dönemleridir. Erken uyanmanın ve gün doğumunu izlemenin birçok faydası vardır. İşte birkaçı: Daha fazlasını başaracaksınız. Meydana getirilen araştırmalara gore erken kalkan insanoğlu, geç kalkan insanlara gore daha üretken. Daha çok enerjiniz olacak. Sabahın körü kalktığınızda vücudunuzun size enerji veren bir hormon olan kortizol üretmesi için daha çok tarihi olur. Daha uyanık olacaksınız. Erken uyandığınızda zihniniz daha aleni ve odaklanmış olur. Daha iyi bir ruh haline haiz olacaksınız. Meydana getirilen araştırmalara gore erken kalkan insanoğlu, geç kalkan insanlara gore daha sevinçli oluyor. Sabahlarınızı güzelleştirmenin yollarını arıyorsanız, işte birkaç düşünce: Güneşin doğuşunu izleyebileceğiniz kadar erken uyanın. Dışarıda yürüyüşe yahut koşuya çıkın. Meditasyon yapın yahut yoga yapın. Sıhhatli bir kahvaltı yapın. Sevdiklerinizle süre geçirin. Gün doğumu, tabiat ananın güzelliğini takdir etmek ve […]
İçindekilerII. Lezzet BilimiYemeğinizi Zenginleştirecek Mutfak VurgularıIV. Lezzetin Yemek Algımızı Iyi mi EtkilediğiV. Yiyecek Pişirmede Lezzeti Iyi mi ArtırırsınızVI. Kaçınılması Ihtiyaç duyulan Yaygın Lezzet HatalarıVII. Lezzet Eşleştirme İpuçlarıVIII. 2024’te İzlenecek Lezzet TrendleriIX. Mutfak vurguları, bir yemeğe lezzet, doku ve görsel alaka katabilen ufak eklemelerdir. Hem bayağı bununla birlikte karmaşa yiyecekleri geliştirmek için kullanılabilirler ve daha unutulmaz bir yiyecek deneyimi yaratmaya destek olabilirler. Otlar, baharatlar, meyveler, sebzeler, kuruyemişler, tohumlar ve yenilebilir çiçekler dahil olmak suretiyle kullanılabilecek birçok değişik mutfak vurgusu türü vardır. Mutfak vurgularını seçerken, yapmış olduğunuz yemeğin lezzetlerini ve dokularını göz önünde bulundurmak ve öteki malzemeleri tamamlayacak vurguları kura çekmek önemlidir. Yemeklerinizi zenginleştirmek için mutfak dokunuşlarını kullanmanıza destek olacak birkaç ipucu: Azca oranda mutfak dokunuşuyla başlayın ve gereksinim duydukça daha fazlasını ilave edin. Yemeğin içerisindeki öteki tatların önüne geçmemeye dikkat edin. Yeni ve ilginç tatlar bulmak için değişik mutfak dokunuşlarının kombinasyonlarını kontrol edin. Mutfak vurguları, bayağı salatalardan karmaşa ana yiyeceklere kadar […]
İçindekiler1. Tatil Tarifleri 2. Noel Tarifleri3. Şükran Günü Tarifleri4. Hanuka Tarifleri5. Kwanzaa Tarifleri6. Yılbaşı Gecesi Tarifleri7. Sevgililer Günü Tarifleri8. St. Patrick Günü Tarifleri9. Paskalya Tarifleri10. 4 Temmuz Tarifleri1. Tatil Tarifleri 3. Tatil Tarifleri Hanuka Tarifleri5. Kwanzaa Tarifleri6. Yılbaşı Gecesi Tarifleri7. Sevgililer Günü TarifleriSt. Patrick Günü Tarifleri9. Paskalya TarifleriNoel TarifleriŞükran Günü TarifleriHanuka TarifleriKwanzaa TarifleriYılbaşı Gecesi TarifleriSevgililer Günü TarifleriSt. Patrick Günü TarifleriPaskalya Tarifleri4 Temmuz TarifleriSıkça Sorulan Sorular Tabağınızı Süsleyin: Gösteriyi Çalan Tatil Tarifleri Tatiller tebrik dönemleridir ve leziz yiyeceklerle kutlamaktan daha iyi bir yol var mıdır? Noel’den Şükran Günü’ne, Hanuka’ya ve Kwanzaa’ya kadar sene süresince tadını çıkarabileceğiniz birçok dinlence vardır. Ve bu kadar fazlaca değişik tatille beraber, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok değişik tanım de vardır. İster klasik bir bayram yemeği, talep eder birazcık daha maceracı bir şey arıyor olun, bu bayram tarifleri sıralamasında tarzınıza uygun bir şeyler bulacağınızdan güvenilir olabilirsiniz. Hal böyle olunca tabağınızı süslemeye ve bayramları leziz yiyeceklerle geçirmeye hazır olun! […]
0 Yorum